梅干し




疲労回復

腸内細菌が「0」になると、人間は生きていけなくなそうだ。腸内細菌は食べたものを腸内で発酵させ、臓器が栄養を吸収できる様にする役目を果たしていると考えられているそうだ。

腸内細菌はその種類する、まだ明確には判明していないし、微生物だからひとつの菌は単一機能でいくつもの種類の菌が夫々に活動して食べたものを腸内で発酵させいると聞いています。

その腸内細菌を助けるのが 発酵食品であり、梅干しは、発酵食品の中でも、日本人は昔から愛用し「良い」とされている食品です。

梅干しが持つ 健康パワー

梅の魅力① 梅干しが持つ健康パワー
日本で古くから愛されている食べ物で、健康食品や保存食としても重宝されてきた「梅干し」。しかし、その強烈な酸っぱさとしょっぱさ故に訪日観光客には苦手な人が多く、国内でも若者の梅干し離れが進む。しかし、梅干しにはすごいパワーと魅力が秘められている。

梅干し 作り方

梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。
梅干しの漬け方をご紹介します。私は10年ほど前から自家製梅干しを作っていますが、いろいろ試した中で、初めてでも失敗しない簡単な漬け方をお伝えします。作り方のポイントは2つあります。1つめは、減塩をせずにそれなりの量の塩を使うこと。梅の20%の塩を使います。

梅干しは「パーフェクト」な食べ物 熱中症予防に骨の強化、肥満も防ぐ

梅干しは「パーフェクト」な食べ物 熱中症予防に骨の強化、肥満も防ぐ
【主治医が見つかる診療所】(テレビ東京)2016年7月4日放送「夏のちょい足し食材SP」日本古来の保存食「梅干し」。昔から食欲増進作用や抗菌効果があると知られている。近年の研究で、新たに「骨粗しょう症」と「肥満」の予防効果がわかり、注目が集まっている。

梅干しパウダー


梅干パウダー , 価格 :1,620円

熱中症対策の食べ物は梅干しが効く!

熱中症対策の食べ物は梅干しだけ?塩分と飲み物にはない栄養が効く!
日に日に暑くなりますね。 暑くなる季節で怖い熱中症への対策は「こまめな水分補給」が有効ですが、飲み物での水分補…

熱中症対策 : BEST2=梅干し

https://www.digist-n.com/archives/2312/

  ( BEST1は味噌汁 )