体に油は大切なもだろうだ。
また、体に悪いと言われる化学物質は殆ど石油から作られているもの。
体に悪いと言っても口から入った石油製品(薬なども含む)の殆どは、便や尿で排泄されるのだが一部が排泄出来ずに体内に蓄積するそうだが、それが油から造られたものなので親油性が高く、脂肪に溶け込んで蓄積されるケースが多いそうだ。
脂肪に溶け込んだ残留物は汗と一緒に対外に排泄されるそうなのだが、油も大切なので食べるものは良いと言われる油を使うと良いそうだ。
エゴマに肝がん予防効果 名古屋市大が成分発見
エゴマに含まれる成分が非アルコール性脂肪肝炎(NASH)や、それに伴う肝細胞のがん化を抑制することを、名古屋市立大の研究グループがラットの実験で発見し、英科学誌電子版に発表
エゴマに肝がん予防効果 名古屋市大が成分発見 - 日本経済新聞
エゴマに含まれる成分が非アルコール性脂肪肝炎(NASH)や、それに伴う肝細胞のがん化を抑制することを、名古屋市立大の研究グループがラットの実験で発見し、英科学誌電子版に発表した。NASHの発症や進行は、老化などに伴う肝細胞の酸化が関わっていることが分かっており、研究グループはエゴマの種に多く含まれ、抗酸化作用が強い「ル...
えごま油が動脈硬化を防ぐって本当?
消費者庁食品課の資料に「n-3系の多価不飽和脂肪酸を多く含む魚を摂取すると、心疾患のリスクを下げることが報告されています。(「消費者庁食品課 脂質と脂肪酸のはなし」より引用
n-3系とは、えごま油に多く含まれるn-3系脂肪酸のことです。
えごま油が動脈硬化を防ぐって本当?効果の理由や気になる口コミも – 自然の恵み ナチュランド 公式通販サイト
動脈硬化の予防でえごま油を使っている方は多くいらっしゃいます。
えごま油の効果的な飲み方・食べ方
卵や納豆などのタンパク質の食材と一緒に食べると良いでしょう。
摂取量の目安は1日小さじ1杯(4~5g)です。
この目安は厚生労働省の推奨する摂取目安量を基準にしており、男女・年齢によって差異があります。(「飛騨えごま本舗」から転載)
えごまのプロがオススメする、えごま油の効果的な飲み方・食べ方
えごま油を飲む(食べる)なら、より効果が期待できる摂り方をしたいですよね。今回はえごま油を飲む(食べる)時のおすすめ点を紹介します。またえごま油の保存方法や酸化の危険性などについても書いています。
エゴマ
えごま 料理
エゴマ油は熱に弱く、酸化しやすい特性を持っていますので、加熱料理には向いていません。
加熱することで体に悪い油に変わってしまいます。料理に使う際は「かけるだけ」「まぜるだけ」の方法にしましょう。
みんなの「えごま油」レシピが1,633品 - クックパッド
エゴマ油納豆 | えごま(油餌)食パン | 飽きのこない春雨サラダ | えごま油の玉ねぎドレッシング | レンチンなすのしょう油エゴマ油和え など
エゴマ油の簡単レシピ・作り方258品の新着順 | 簡単料理のレシピブログ
エゴマ油の簡単レシピ・作り方258品が大集合(新着順)。食材や料理名の検索はもちろん、人気順の並べ替えも無料でOK。人気ブロガーさんのエゴマ油のレシピをチェック!