発酵食品 甘酒は自家製がオススメ。市販されているほとんどの甘酒は、味の変化を防ぐために加熱殺菌されています。高い熱が加わってしまうと、その熱でビタミンが変成して微生物は死滅し、貴重な酵素の活動が停止してしまうためです。
「飲む点滴」とまで言われる「甘酒」、江戸時代には夏の栄養ドリンクとして評判だったそうな。
期待する効能
発酵食品 
美容 にんにく （ 体力増強・疲労回復,冷えの改善,がん予防,免疫力アップ,美肌効果,アンチエイジング ）
「ニンニク」は、やっぱり,体に良い食べ物の王様ですね
がん抑制に役立つ？ ブロッコリー 効果・効能 （レモンよりビタミンＣが多く、ベランダのプランターで栽培もできます）
ブロッコリーが「がん抑制に役立つ」とまで言われているその仕組みとは
風邪予防 梅干し（梅は果実の中でクエン酸の含有量が最も多く、小さな1粒にレモン1個の2～3倍）
熱中症対策の食べ物は梅干しが効く！
ミトコンドリア ミトコンドリアを増やす方法（運動とプチ断食がミトコンドリアの数を増やし、太陽光やクエン酸が活性化させる）
ミトコンドリアって何してるの？
アレルギー性湿疹 どくだみ（蓄膿症のお手当に生どくだみ療法 食べると体質改善に役立つ）
「どくだみ」が めざましい解毒効果をもっている
発酵食品 お味噌（「味噌は医者いらず」「 味噌の医者殺し」 「味噌汁は朝の毒消し」と言う言い伝えがあります。）
味噌の効能を侮ることなかれ！美容と健康に驚きの効果が！
免疫力 びわ (健康に対して 賛否両論あるビワの種・・・）
びわ茶の特徴と効果・効能
お茶 私のお気に入りです。粉末茶を「味」と「効能と言われる内容」を考慮して自分でブレンドしてます。 桑の葉茶（くわ茶）の基礎知識と効能（抗肥満、抗糖尿病、不老などに期待）
桑茶は、 古くから薬や漢方で活躍する豊富な栄養資源