甘味料




腸活(腸内環境)




ラフィノース

ラフィノースはビート(砂糖大根)から分離精製して得られる天然のオリゴ糖の1種です。
植物界に広く存在しており、ビート、ユーカリ樹液、大豆等に比較的多く含まれています。

ラフィノースは胃や小腸で消化酵素によって消化吸収されることなく、大腸に達します。

大腸に達したラフィノースは腸内の善玉菌であるビフィズス菌の増殖源となり、悪玉菌といわれる大腸菌・ウェルシュ菌等を駆逐します。

ラフィノースは甘味度は砂糖を100とした場合、20%強です。砂糖に極めて近い上品な甘味を有しています。

胃や小腸で分解されませんので、エネルギーになりにくい糖です。

ラフィノースは、他のオリゴ糖にみられる酵素を利用した製造法ではなく、ビート糖蜜から分離・精製して得られる純粋な天然の物質です。

公的試験機関による急性毒性試験・変異原生試験の結果、安全であることが確認されています。

フラクトオリゴ糖(メイオリゴ)

メイオリゴ|機能性オリゴ糖の明治
世界初の機能性オリゴ糖『meiji メイオリゴ(フラクトオリゴ糖)』腸内フローラ改善・整腸・ミネラル吸収促進・腸管免疫・血糖値を上げない。カロリーは砂糖の1/2で、砂糖に近い甘味なので、砂糖の代替として幅広くご利用いただけます。

希少糖 (レアシュガー)

希少糖 - Wikipedia

てんさい糖

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