発酵食品

甘酒 ヨーグルト

ヨーグルトの酸味と甘酒の甘味がマッチします。混ぜる分量は好みです。甘いのが好きな方は甘酒を多く、ヨーグルトの酸味が好きな方はヨーグルトを多く混ぜてください。
発酵食品

ヨーグルト

誰でもが知っている 健康食品。 簡単に造れます。 スーパーでもコンビニでも沢山の種類が売ってます。菌種によって色々なヨーグルトがありますが、ヨーグルトメーカーを使えば簡単に 安く沢山できます。 これは私が愛用している ヨーグルトメー...
美容

甘酒は自家製がオススメ。市販されているほとんどの甘酒は、味の変化を防ぐために加熱殺菌されています。高い熱が加わってしまうと、その熱でビタミンが変成して微生物は死滅し、貴重な酵素の活動が停止してしまうためです。

「飲む点滴」とまで言われる「甘酒」、江戸時代には夏の栄養ドリンクとして評判だったそうな。
発酵食品

発酵食品 ( 活きた微生物(乳酸菌など)や酵素を食べる為には 手造りがオススメ!)

腸を元気にするつくりおき発酵食 酵素のチカラで からだが変わる
疲労回復

梅干し(梅は果実の中でクエン酸の含有量が最も多く、小さな1粒にレモン1個の2~3倍)

熱中症対策の食べ物は梅干しが効く!
美容

お味噌(「味噌は医者いらず」「 味噌の医者殺し」 「味噌汁は朝の毒消し」と言う言い伝えがあります。)

味噌の効能を侮ることなかれ!美容と健康に驚きの効果が!
内臓脂肪減少

代謝力アップ? 内臓脂肪の減少

お酢に含まれる「酢酸」は、この悩みを解決してくれる優等生!
老眼がマシ

視力回復が期待できる 食べ物

酢納豆で 和食の定番メニューでもある納豆は、栄養が豊富で様々な病気に効果的だと言われています。