腸内環境

美容

甘酒は自家製がオススメ。市販されているほとんどの甘酒は、味の変化を防ぐために加熱殺菌されています。高い熱が加わってしまうと、その熱でビタミンが変成して微生物は死滅し、貴重な酵素の活動が停止してしまうためです。

「飲む点滴」とまで言われる「甘酒」、江戸時代には夏の栄養ドリンクとして評判だったそうな。
美容

お味噌(「味噌は医者いらず」「 味噌の医者殺し」 「味噌汁は朝の毒消し」と言う言い伝えがあります。)

味噌の効能を侮ることなかれ!美容と健康に驚きの効果が!
デトックス

山椒の嬉しい効能 (白髪予防にも期待)

山椒が、中国漢方では、この成分が胃腸を刺激し、機能を亢進させる とされている